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Ingredient : d’eau
Tofu poêlé au miel, à la moutarde et au curcuma
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30 minutes
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#VéGéTARIEN |
REPOS : 6 heures Note : Côté marinade, le tofu n’est pas capricieux. Vous pouvez le préparer la veille et le laisser mariner plus longtemps. Il n’en sera que plus...
octobre 26, 2020
Osez la cinquième saveur : l’umami ! (avec une recette de bouillon de poulet)
Céline Quintin, Dt.P. Connaissez-vous l’umami? L’umami est l’une des cinq saveurs de base avec le sucré, le salé, l’acide et l’amer. Cette saveur a été découverte par un scientifi que...
juillet 17, 2017
Pennes à la ricotta
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30 minutes
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#PâTES #VéGéTARIEN |
Nous vous proposons des pâtes végétariennes mettant en vedette un fromage faible en sodium et en phosphore : la ricotta.
juillet 16, 2017
Salade de pois chiches au cari
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16 minutes
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#VéGéTARIEN |
Faible en protéines et en sodium, cette salade fera merveille à l’heure du lunch ou en plat d’accompagnement.
juillet 16, 2017
Brochettes de keftas et riz parfumé (avec vidéo)
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40 minutes
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#VIANDES |
Le kefta est une boulette de viande que l’on sert dans les Balkans, dans le sous-continent indien et au Grand Moyen-Orient.
juillet 15, 2017