La sauce harissa est une purée de piments très prisée en Afrique du Nord et au Moyen-Orient. On peut l’utiliser pour relever les soupes, les ragoûts ainsi que les marinades...
Ces croquettes peuvent être proposées à l’apéro, servies en mets principal accompagnées d’une salade ou glissées dans un petit pain ou un mini pita. Vous pouvez également les congeler. Si...