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Ingrédients

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CROQUETTES
1 lb de filets de tilapia ou d’aiglefin
1 c. à soupe de zeste de citron
1/2 tasse de poivron rouge en dés
1/2 tasse d'oignons verts émincés
1/4 tasse de mayonnaise
1 œuf
2 c. à soupe de persil haché
1/4 tasse de chapelure panko
1 c. à soupe d’huile d'olive
MAÏS EN RÉMOULADE
1/2 tasse de yogourt grec nature
1 c. à thé de moutarde de Dijon
1/4 tasse de maïs en grains
1/4 c. à thé de poudre de chili
1 c. à thé de jus de lime
1 c. à soupe de coriandre

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