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Ingrédients

Adjust Servings:
1 1/4 lb (600 g) de bœuf à ragoût en cubes de 3/4 pouce
4 gousses d’ail hachées finement ou écrasées
1 1/2 tasse d’oignon en dés (1 gros oignon)
2 c. à soupe d’huile végétale
1 c. à thé de thym séché
1/2 c. à thé de graines de céleri (et non de sel de céleri)
1 c. à thé d'estragon
2 c. à soupe de paprika hongrois
3 tasses de légumes congelés (pour spaghetti)
4 tasses de bouillon de bœuf faible en sel
1 tasse d’eau
1/2 tasse de boulgour
1/2 tasse d'orge perlé
1/4 tasse de persil frais haché finement

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