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Ingrédients

Adjust Servings:
4 pommes pelées en quartiers
4 tasses de chou-fleur haché
2 tasses d’oignon espagnol en dés
1/4 tasse d’huile de tournesol
1/4 tasse de vinaigre de cidre
2 c. à thé (ou moins) de cumin moulu
1/4 c. à thé de chilis (forts) broyés et/ou poivre noir fraîchement moulu
3 tasses d’eau environ
1/4 tasse d’huile d'olive
2 lb de poitrines de poulet en lanières (ou 4 tasses de poulet cuit haché)
1 1/2 tasse d’oignon tranché finement
1 pomme en tranches, le coeur enlevé
1 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
8 c. à soupe de crème sure
4 c. à thé de jus de lime fraîchement pressé
2/3 tasse de coriandre hachée (ou persil haché)
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