Ingredients

• 3 tasses de chou (votre préféré) haché finement
• 1 carotte pelée et râpée
• 1 tasse de fèves germées non tassées
• 1/2 tasse de raisins coupés en deux
• 1 pomme verte râpée
• 1/2 gros ou 1 petit citron pressé (jus)
• 1/3 tasse de vinaigre de vin blanc
• 1 c. à soupe de concentré de jus d'orange
• 2/3 tasse d’huile de canola ou d’huile d'olive
• 1/2 c. à thé de graines de céleri
• 1/4 c. à thé de poivre noir
• 1 c. à soupe de miel
• 1/4 tasse (ou plus) de ciboulette fraîche hachée finement (ou pincée de persil)