Salade de pâtes au thon
SOURCE: OSEZ LES SAVEURS ! Numéro 27
Ingrédients
Adjust Servings:
| 2 tasses de pâtes courtes | |
| 1 tasse de haricots verts coupés en morceaux de 1 po | |
| 4 c. à soupe d’huile d’olive | |
| 2 c. à soupe de mayonnaise | |
| 2 c. à soupe de jus de citron | |
| 1 gousse d’ail hachée | |
| 1 boîte (170 g) de thon en conserve sans sel ajouté, égoutté (si le thon est salé, le rincer avant de l'incorporer dans la recette.) | |
| 1 c. à soupe de zeste de citron | |
| 1/4 tasse de basilic émincé |
Valeur nutritive | |||||||||||||||||||
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PAR PORTION : Équivalences rénales : | |||||||||||||||||||
| Calories | 396 Kcal | ||||||||||||||||||
| Protéines | 17 g | ||||||||||||||||||
| Glucides | 37 g | ||||||||||||||||||
| Fibres | 2 g | ||||||||||||||||||
| Lipides | 20 g | ||||||||||||||||||
| Gras saturés | 3 g | ||||||||||||||||||
| Cholestérol | 14 mg | ||||||||||||||||||
| Sodium | 68 mg | ||||||||||||||||||
| Potassium | 265 mg | ||||||||||||||||||
| Phosphore | 165 mg | ||||||||||||||||||
Astuce : La salade peut se préparer une journée à l’avance.
Salade de pâtes au thon :
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RÉFRIGÉRATION : 2 heures
Ingredients
-
2 tasses de pâtes courtes
-
1 tasse de haricots verts coupés en morceaux de 1 po
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4 c. à soupe d’huile d’olive
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2 c. à soupe de mayonnaise
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2 c. à soupe de jus de citron
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1 gousse d’ail hachée
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1 boîte (170 g) de thon en conserve sans sel ajouté, égoutté (si le thon est salé, le rincer avant de l'incorporer dans la recette.)
-
1 c. à soupe de zeste de citron
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1/4 tasse de basilic émincé
Préparation
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1
Fait |
Porter une grande casserole d’eau à ébullition. Ajouter les pâtes et cuire selon les instructions du fabricant. Ajouter les haricots dans les 3 dernières minutes de cuisson. Égoutter et rincer sous l’eau froide |
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2
Fait |
Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive, la mayonnaise, le jus de citron et l’ail. Poivrer au goût. |
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3
Fait |
Ajouter les pâtes réservées et mélanger pour bien enrober. Ajouter le thon, le zeste de citron et le basilic. Mélanger. Réfrigérer pendant au moins 2 heures. |
