Pizza Pepperita
SOURCE: Osez les saveurs! Été 2017
Ingrédients
SAUCE AUX POIVRONS ROUGES RÔTIS |
|
| 1/2 tasse de poivrons rouges rôtis, égouttés | |
| 1 gousse d’ail | |
| 1/4 c. à thé de basilic séché | |
PIZZA |
|
| 4 pains pita (8 po de diamètre) | |
| 1/2 tasse de sauce aux poivrons rouges rôtis | |
| 1 tasse de mozzarella râpée | |
| 1 tasse de poulet cuit (poitrine) en dés de 1/2 po | |
| 4 c. à thé de basilic frais émincé |
Valeur nutritive | |||||||||||||||||||
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PAR PORTION : Équivalences rénales : | |||||||||||||||||||
| Calories | 297 Kcal | ||||||||||||||||||
| Protéines | 25 g | ||||||||||||||||||
| Glucides | 31 g | ||||||||||||||||||
| Fibres | 1,5 g | ||||||||||||||||||
| Lipides | 7 g | ||||||||||||||||||
| Gras saturés | 4 g | ||||||||||||||||||
| Cholestérol | 48 mg | ||||||||||||||||||
| Sodium | 453 mg | ||||||||||||||||||
| Potassium | 234 mg | ||||||||||||||||||
| Phosphore | 246 mg | ||||||||||||||||||
Remarque : Vous pourriez remplacer les pains pita par des pains naan.
Ingredients
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SAUCE AUX POIVRONS ROUGES RÔTIS
-
1/2 tasse de poivrons rouges rôtis, égouttés
-
1 gousse d’ail
-
1/4 c. à thé de basilic séché
-
PIZZA
-
4 pains pita (8 po de diamètre)
-
1/2 tasse de sauce aux poivrons rouges rôtis
-
1 tasse de mozzarella râpée
-
1 tasse de poulet cuit (poitrine) en dés de 1/2 po
-
4 c. à thé de basilic frais émincé
Préparation
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1
Fait |
Préchauffer le four à 400 °F. |
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2
Fait |
Sauce aux poivrons rouges rôtis : réduire les poivrons, l’ail et le basilic en purée au robot culinaire ou au mélangeur. |
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3
Fait |
Étaler 2 c. à soupe de sauce sur chaque pain pita, puis y répartir 1/4 tasse de mozzarella et 1/4 tasse de dés de poulet. |
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4
Fait |
Disposer les 4 pizzas sur une tôle à biscuits. |
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5
Fait |
Cuire de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit croustillante. |
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6
Fait |
Garnir chaque pizza de 1 c. à thé de basilic émincé. Servir immédiatement. |
