Riz frit au porc
Ce sauté est une superbe recette de base pour passer vos restes de riz, de viande, de volaille et de légumes.
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Ingredient : poivre noir
Osez la cinquième saveur : l’umami ! (avec une recette de bouillon de poulet)
Céline Quintin, Dt.P. Connaissez-vous l’umami? L’umami est l’une des cinq saveurs de base avec le sucré, le salé, l’acide et l’amer. Cette saveur a été découverte par un scientifi que...
juillet 17, 2017
Pennes à la ricotta
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30 minutes
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#PâTES #VéGéTARIEN |
Nous vous proposons des pâtes végétariennes mettant en vedette un fromage faible en sodium et en phosphore : la ricotta.
juillet 16, 2017
Rotini aux crevettes et aux asperges
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30 minutes
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#PâTES #POISSONS ET FRUITS DE MER |
Ce mets du nord de l’Italie est succulent en salade. Et les rotini trois couleurs y mettent un brin de folie! Vous pouvez déguster ce mets chaud ou froid. C’est...
juillet 15, 2017
Mini-frittatas
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30 minutes
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#CASSE-CROûTE ET SANDWICHS #PETIT DéJEUNER |
L’Italie rencontre l’Amérique du Nord en cuisinant un plat d’oeuf traditionnel dans un moule à muffins. Savourez une de ces frittatas en guise de collation ou deux au petit-déjeuner :...
juillet 15, 2017
Brochettes de keftas et riz parfumé
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40 minutes
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#VIANDES |
Le kefta est une boulette de viande que l’on sert dans les Balkans, dans le sous-continent indien et au Grand Moyen-Orient.
juillet 15, 2017
Doigts de poulet à la dijonnaise
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40 minutes
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#CASSE-CROûTE ET SANDWICHS #POULET ET VOLAILLE |
juillet 15, 2017
Strata à la dinde et au poivron rouge
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75 minutes
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#POULET ET VOLAILLE #REPAS TOUT-EN-UN |
juillet 15, 2017
Salade de chou aux haricots verts
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25 minutes
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#VéGéTARIEN |
Servez en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Ajoutez à cette salade une protéine, telle que des tranches de bifteck ou un œuf à la coque, pour obtenir une salade-repas.
juillet 14, 2017
Pita au poulet à la grecque
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30 minutes
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#CASSE-CROûTE ET SANDWICHS #POULET ET VOLAILLE |
juillet 14, 2017
Soupe de lentilles au cari
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55 minutes
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#REPAS TOUT-EN-UN #SOUPES ET RAGOûTS #VéGéTARIEN |
juillet 14, 2017