avec des recettes toutes simples à faible teneur en sodium, en potassium et en phosphore. La série de livrets de recettes Osez les saveurs! a été conçue pour les personnes dialysées, mais les recettes ne plairont pas moins à tous pour autant! Toutes les recettes sont scrutées par notre équipe de diététistes professionnelles spécialisées en néphrologie. Nous serions ravis que vous :
* ajoutiez du piquant et de la couleur aux repas que vous préparez chaque jour;
* essayiez de nouvelles recettes adaptées à un régime rénal;
* vous informiez sur l’alimentation et la nutrition de personnes atteintes d’une maladie réna dialysle et ene;
* suiviez nos conseils pratiques pour un régime rénal;
* deveniez un chef et un fin gourmet rénal!
Nous vous aidons à préparer des repas adaptés aux besoins de vos êtres chers atteints d’insuffisance rénale.
Bonne lecture et bon appétit!
Remarque : Le dukka est un mélange d’épices, de noix et de graines très utilisé en cuisine au Moyen-Orient. Il peut être préparé à l’avance et conservé dans un contenant...
Remarque : Les œufs de cette recette sont cuits un peu moins longtemps que les œufs durs traditionnels. Ainsi, le jaune est encore moelleux tandis que le blanc est bien...
Comme ces biscuits sont faibles en potassium et en phosphore, les personnes non diabétiques peuvent en prendre deux ! Pour simplifier la recette, omettez les bleuets et la garniture.
